Home » » Cuib de viespe

Cuib de viespe

Written By cristi mirea on joi, 18 mai 2017 | 11:24

Una din plăcintele copilăriei mele.
Ingrediente: 1 tavă
500 g făină 000
1 pachet drojdie proaspătă
200 g nucă măcinată
100 g zahăr
50 g zahăr pentru toping
cîteva linguri de untură de porc sau margarină pentru plăcinte dacă preferați
aproximativ 500 ml lapte

Amestecați făina cu puțin lapte călduț în care ați dizolvat drojdia și o lingură de zahăr. Frământați aluatl adăugând lapte călduț până ce aluatul se desprinde de pe degete. Lăsați aluatul la dopsit aproximativ 2 ore la un loc călduros sau până își dublează volumul.


Amestecați nuca cu zahărul și untura pentur a obține o pastă groasă. Adăugați grăsime doar cât să fie maleabilă pasta. Întindeți cu sucitorul aluatul și apoi puneți pasta ca în imaginea d emai jos.


Rulați aluatul și tăiați rondele de 1,5-2 cm. pe car ele așezați într-o tavă aproximativ la 2 cm depărtare unul de altul , aluatul va crește.


Puneți la cuptorul preîncălyit la 180 grade pentru 30-40 minute sau până prind eo culoare aurie. În acel moment amestecați într-o cană lapte călduț cu zahăr și cu lingura turnați conținutul peste fiecare cuib de viespe și mai lăsțai 5 minute la cuptor. Gata.

Distribuie

About cristi mirea

Postari relative