Ghiveci

Written By cristi mirea on joi, 8 martie 2018 | 14:18

Acest preparat este cunoscut și sub numele de franțuzescul ratatouille sau de sărbescul giuvec sau de atotcunoscuta tocană de legume. Este un preparat simplu si delicious și se potrivește bine în dieta Rina deoarece conține legume care se pot consuma în oricare zi.



Ingrediente 2 porții:

1 ceapă medie,
2 morcovi,
1 dovlecel mediu
2 căței usturoi,
1 ardei capia sau gogoșar,
3-4 roșii bine coapte

Condimente: sare, piper, frunze de pătrunjel uscat, frunze de cimbru uscat, 2-2 foi de dafin

Tocați ceapa, usturoiul și ardeiul. Sotați-le pentru câteva minute amestecând. Tăiați cuburi de dovlecel, ardei și de morcovi. Adăugați-le la ceapă și amestecați pentru 2-3 minute. Tăiaci roșia în cuburi și adăugați împreună cu condimentele și lăsați să fiarbă la foc mic până toate legumele sunt moi.

Serviși ca fel principal sau ca garnitură la alte preparate.
Distribuie

About cristi mirea

Postari relative